العربية  

books sauteed vegetables for diet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الخضار السوتيه للرجيم (Info)


المكوّنات

  • ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى أصابع.
  • جزرتان مقطعتان إلى أصابع.
  • خمس عشرة حبةً من الكوسا االصغيرة الحجم والمقطعة إلى أرباع طولية.
  • عشر حبات من الفاصولياء الخضراء الكاملة.
  • ثمانية فصوص مهروسة من الثوم.
  • نصف حبة من الفلفل الأحمر والأخضر، والأصفر الرومي.
  • كوبان من الماء او مرق الدجاج أو اللحم.
  • كمية من الملح، والفلفل الأسود.
  • أربع ملاعق كبيرة من الزيت، أو السمن، ويفضل الزيت النباتي للحفاظ على الرشاقة.


طريقة التحضير

  • نغسل الخضار جيداً ونرش عليها القليل من الملح.
  • نضع كلّاً من الثوم، والفلفل، في مقلاةٍ تحتوي على الزيت أو السمن ونضعها على النار.
  • نضيف الخضار ونقلبها جيداً حتّى نتأكد من خروج الماء منها وحتّى تتشرب نكهة الثوم ثمّ نضيف كوبين من الماء أو المرق ونغطي القدر ونتركه على النار حتّى ينضج جيداً.
  • نقطع الخضار إلى قطع صغيرة وذلك قبل أن تصل إلى مرحلة النضج التام، ونتركها إلى أن تنضج.


Source: mawdoo3.com