ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج -مقشّراً ومبشوراً-.
مكونات الصلصة
ملعقتان كبيرتان من العسل.
ملعقة صغيرة صوص صويا.
نصف ملعقة صغيرة صلصة حارة (حسب الرغبة).
طريقة التحضير
نضع كلاً من زيت الزيتون، صوص الصويا، الثوم المهروس، البصل الأخضروالزنجبيل المبشور في وعاء عميق، ونخلط التتبيلة جيداً، ثم نضيف قطع السمك ونقلّبها بالتتبيلة، ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجه من نصف ساعة إلى ساعة (من الضروري ألا تزيد مدة النقع عن الساعة، لأن ملمس السمك وقوامه سيختلف).
نخرج السمك من الثلاجة ونصفّيه جيداً من التتبيلة.
نحمّر السمك من الجهتين في مقلاة غير لاصقة ونتركه ينضج.
نحضّر الصلصة بخلط العسل مع الصويا والصلصة الحارّة، وندهن بها السمك بعد أن ينضج.
نقدّم السمك المشوي مع البطاطا المهروسة أو المشوية.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.