| مدّة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة | وقت طهي الوصفة |
|---|
| ست دقائق | أربعة أشخاص | عشر دقائق |
المكوّنات
- ثماني شرائح من خبز التوست السميك.
- مخللات وكاتشب للتقديم.
مكوّنات خليط البيض:
- نصف كوب من الحليب.
- حبتان كبيرتان من البيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات خليط الجبن:
- كوب ونصف من جبن موزاريلا المبروش.
- كوب ونصف من جبن التشيدر المبروش.
مكوّنات الحشوة:
- ربع كوب من الزيتون الشرائح.
- ثماني شرائح من روست البيف أو التركي المدخن.
طريقة التحضير
تحضير خليط البيض:
خلط الحليب والبيض، والفلفل والملح في وعاء.
تحضير خليط الجبن:
خلط نوعي الجبن في وعاء آخر.
تحضير السندويشات:
- تجهيز صينية ذات حافة قصيرة، وتبطينها بورق الألمنيوم، ودهنها بالقليل من الزيت.
- وضع شريحة من التوست في خليط البيض لثواني عدة، حتّى يتشرب التوست بطبقة رقيقة من الخليط، ثمّ وضع الشريحة في الصينية، ومتابعة العمل بنفس الطريقة لأربع شرائح توست أخرى.
- وضع القليل من خليط الجبن على الشرائح، ثمّ وضع شريحتين من اللحم، والقليل من الجبن أيضاً، وأخيراً وضع القليل من شرائح الزيتون.
- وضع ما تبقى من شرائح التوست في خليط البيض لثواني عدة، ثمّ وضعها فوق الحشوة، ثمّ توزيع ما تبقى من الجبن على وجه الشرائح.
- تسخين شواية الفرن، ثمّ وضع السندويشات فيه، ولكن على بعد عشرة سنتيمترات من الشواية مدّة خمس إلى سبع دقائق، حتّى يتحمص الخبز، ويصبح لون الجبن ذهبي.
- تقديم السندويشات مع المخللات والكاتشب.
Source: mawdoo3.com