ملعقتان كبيرتان من الجوز، وعين الجمل مفروم فرماً خشناً.
نصف ملعقة صغيرة من السُمّاق.
ملعقتان كبيرتان من الخل.
رشّة من فلفل الأسود -حسب الرغبة-.
طريقة التّحضير
غسل الجرجير وفرمه إلى قطع مناسبة أو تفتيته باليد ثمّ إحضار طبق التقديم ووضع فيه كلٍ من: الجرجير، والبصل، والخيار، والبندورة ورشّ فوقه عين الجمل.
وضع زيت الزيتون في وعاء آخر وإضافة دبس الرمان، والخل، وعصير الليمون، والفلفل الأسود، والملح، والسمّاق، والشّطة وخلط هذه المُكوّنات بعضها مع بعض لنحصل على قوام مُتماسك.
سكب خليط السلطة فوق الخضار وعين الجمل وتقديم الطبق.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.