العربية  

books chickpea salad with tomatoes and onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الحمص مع الطماطم والبصل (Info)


المكونات

  • أربعة أكواب من الحمص المسلوق.
  • ثلاث حبات من الطماطم المفرومة.
  • كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
  • كوب من البصل الأخضر المفروم.
  • الصلصة
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصان من الثوم مهروسان.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من النعناع الجاف.


طريقة التحضير

  • وزع الحمص المسلوق في صحن التقديم على شكل طبقة مستوية.
  • أضف طبقةً من الطماطم المفرومة فوق الحمص المسلوق.
  • أضف طبقة من الكزبرة الخضراء فوق طبقة الطماطم.
  • أضف طبقة من البصل الأخضر المفروم فوق طبقة الكزبرة.
  • حضر الصلصة من خلال خلط عصير الليمون والملح، والثوم، وزيت الزيتون، والنعناع، باستخدام الخلاط اليدوي، لمدة دقيقتين للحصول على خليط متجانس من حيث اللون والقوام.
  • وزَع الصلصة بعد تحضيرها على طبق الحمص الذي جهّزته.
  • قدّم الطبق مباشرةً، أو احفظه في الثلاجة لتقديمه في وقت لاحق.


Source: mawdoo3.com