العربية  

books rocca salad with pomegranate molasses

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الروكا بدبس الرمان (Info)


مدة التحضير عشر دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكونات

  • ستة أكواب من الروكا الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • ثلث كوب من زيت الزيتون.
  • ربع كوب من خل البلسميك.
  • بصلة صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
  • حبة من الأفوكادو، مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كيلو غرام من الشمندر المسلوق والمقشر.
  • نصف كوب من الجوز المحمص والمقطع خشناً.
  • مئة غرام من جبن الماعز الطري المفتت.
  • ربع كوب من حب الرمان الطازج -للتزيين-.
  • الملح والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • خلط الخل مع دبس الرمان في طبق عميق، وإضافة الزيت تدريجياً بالخليط مع التحريك المستمر، وتتبيله بالملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
  • وضع الجرجير في طبق كبير، وإضافة الجوز البقان، والشمندر والرمان، وإضافة كمية وفيرة من خليط التتبيلة.
  • خلط الجرجير وباقي المكونات لتتغلّف تماماً بالتتبيلة.
  • سكب سلطة الجرجير في طبق تقديم مناسب، وتزيين الطبق بإضافة قطع الأفوكادو والجبن على الوجه.
Source: mawdoo3.com