العربية  

books rishta with lentils

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

ريشتا بالعدس (Info)


المكونات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • خمسة وسبعون غراماً من المعكرونة.
  • أربعة فصوص من الثوم المفروم.
  • حبة متوسّطة من البصل المفروم.
  • ستة أكواب من الماء.
  • كوب عدس أخضر مغسول.
  • كوب من الكزبرة المفرومة.
  • ثلاثة مكعّبات من مرقة الدجاج.


طريقة التحضير

  • نسلق المعكرونة في قدر من الماء المملّح مدّة عشر دقائق، ونصفّيها ونضعها جانباً.
  • نسخّن زيت الزيتون فى قدر آخر ونضيف له الثوم والبصل، ونترك هذه المكوّنات تُطهى لمدّة أربع دقائق.
  • نضيف العدس الأخضر، ومكعّبات مرقة الدجاج والماء، ونطهي المزيج على نار تكون هادئة مدّة خمسٍ وأربعين دقيقة.
  • نضيف المعكرونة والكزبرة المفرومة في القدر، مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من الكزبرة جانباً للتزيين، ونترك المزيج على نار خفيفة لمدّة خمس دقائق.
  • نرفع القدر عن النار، ونزيّنه بالكزبرة.


Source: mawdoo3.com