books rashtayeh with lentils the libyan way
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Rashtaya with lentils Regag with lentils
# Libyan lentil soup method
# Maamoul sweets on the Libyan way
# Rice with lentils on the Palestinian way
# Rice with lentils the Lebanese way
# How to make Libyan food
# Libyan harissa method
# How to make Libyan porridge
# Libyan falafel method
# How to make Libyan falafel
# How to make Libyan bread
# How to make Libyan omelette
# The Libyan upside-down method
# Libyan Pie Method
# How to make Libyan pie
# Libyan shawarma method
# How to prepare Libyan sweets
# Libyan porridge method
# Libyan Basbousa method
# How to make Libyan baklava
View more
Source: mawdoo3.com
رشتاية بالعدس على الطريقة الليبية (Info)
| مدّة التحضير | 30 دقيقة |
| مدّة الطّهي | 50 دقيقة |
| تكفي لـِ | ستّة أشخاص |
المكوّنات
- كوب من العدس الأخضر المغسول.
- حزمة من كلٍ من:
- الكزبرة الخضراء المقطّعة إلى قطعٍ صغيرة.
- السّلق المنظّف والمقطّع.
- ثلاثون غراماً من الثّوم المقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
- ثلاث بصلات متوسّطة الحجم ومقطّعة إلى جوانح.
- نصف كوبٍ من زيت الزّيتون.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون المطحون.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رشّة من الفلفل الأسود.
- أربعمئة غرامٍ من الباستا الكاسيريتشي (أو أي نوع من الباستا).
- عصير ليمون -ختياري-.
طريقة التحضير
- تشويح البصل في نصف كمّية زيت الزّيتون لمدّة ثلاث دقائق ثم إضافة العدس المغسول والسّلق وتغطية الخليط بالماء وطهيه لمدّة ثلاثين دقيقة تقريبًا إلى أن يوشك العدس على النّضوج.
- إضافة الباستا وطهيها لمدّة عشر دقائق.
- تشويح الثّوم في باقي كمّية زيت الزّيتون ثمّ إضافة الكزبرة الخضراء ثمّ إضافة هذا الخليط إلى خليط العدس وتتبيله بالملح والفلفل الأسود والكمّون وبالإمكان إضافة عصير اللّيمون أيضًا.
- طهي الخليط على نارٍ منخفضة الحرارة لمدّة خمس دقائق ثمّ رفعه عن النار.
- يقدم مع شرائح الليمون.
