العربية  

books tahini salad with lentils

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الطحينية بالعدس (Info)


المكوّنات

  • كأس من العدس الأحمر المنقوع.
  • كأسان من الماء الساخن.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع كأس من صلصة الطحينية.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
  • حبة واحدة من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.


طريقة التحضير

  • نضع العدس الأحمر، والماء الساخن في طنجرة على النار ونتركه لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج تماماً، ثم نرفعه عن النار ونصّفيه من الماء ونتركه جانباً.
  • نضع العدس، وعصير الليمون، ونصف كمية الكزبرة، والبابريكا، والثوم المهروس، والملح في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
  • نضيف زيت الزيتون، والخل، والطحينية إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط تماماً.
  • نضع الخليط في صحن للتقديم، ونزينه بالكزبرة المفرومة وزيت الزيتون.


Source: mawdoo3.com