العربية  

books rabbit with sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الأرانب بالصلصة (Info)


المكوّنات

  • أرنب منظّف ومقطع إلى ثماني قطع.
  • ملعقتان من الشبت.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الخردل.
  • ملعقة كبيرة من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • أربع ملاعق من الزبدة.
  • لبن علبة متوسطة.
  • بصلة صغيرة مفرومة.


طريقة التحضير

  • اغسلي قطع الأرنب واحضري وعاء وضعي به الطحين، والملح، والفلفل، وضعي به قطع الأرنب وغلفيها بالطحين.
  • أحضري طنجرة وضعيها على نار متوسطة وضعي بها كمية الزبدة وعندما تسخن أضيفي الثوم المقطع والبصل وقلبيهم معاً، ثم قومي بإضافة قطع الأرنب وقلبيهم حتى يتحمروا، ثم أضيفي كوبين من مرق الدجاج، ثم أضيفي الزعتر والخردل وغطي الطنجرة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة مع التقليب كل فترة، ويزين الطبق بالشبت ويقدم مع الأرز.


Source: mawdoo3.com