العربية  

books quick chocolate mousse

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

موس الشوكولاتة السريع (Info)


المكوّنات

  • مئتا غرامٍ من الشّوكولاتة الغامقة بنسبة خمسٍ وثمانين بالمئة من الكاكاو (نوعيّة جيّدة).
  • ثلثا الكوب من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
  • رشّة من الملح البحري (اختياري).


طريقة التّحضير

  • قطّعي الشّوكولاتة وضعيها مع الماء في قدرٍ صغير فوق نارٍ متوسّطة الحرارة مع التّحريك المستمر.
  • ضعي الشّوكولاتة المذابة في وعاءٍ كبير موضوع فوق حمّام من الثّلج.
  • اخفقي الشّوكولاتة إلى أن تحصلي على قوام يشبه قوام الكريمة المخفوقة، ثمّ ضعي الموس في زبادي التّقديم.
  • يُمكن تقديمه فوراً أو ضعيه في الثلاجة حتى موعد التّقديم.


Source: mawdoo3.com