books chocolate balls
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
كرات الشوكلاتة (Info)
المقادير
- ثلاثة أرباع الكوب من الكريمة السائلة.
- كوب وربع من الشوكولاتة الشيبس.
- ربع كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- كمية من الكاكاو البودرة.
طريقة التحضير
- نضع الكريمة في قدر على النار لتسخن دون أن تصل لدرجة الغليان.
- في قدر آخر نضع السكر والماء على النار حتى نحصل على كراميل أصفر اللون مع مراعاة عدم تحريك الخليط.
- نضيف الكريمة الساخنة إلى الكراميل، ثم نضعه على النار ونحركه حتى يتجانس.
- نرفع الخليط عن النار ونضيفه إلى الشوكولاتة ونحركه.
- نضيف ملعقة الزبدة لنحصل على اللمعان الجميل.
- نسكب الخليط بالبايركس ثم نضعه بالثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة.
- نصنع كرات الشوكولاتة وندحرجها بالكاكاو البودرة، وتصبح جاهزة للتقديم.
