العربية  

books pumpkin bites

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لقيمات قرع العسل (Info)


المكوّنات

  • كوب ونصف من قرع العسل المهروس.
  • حبّتان كبيرتان من البيض.
  • نصف كوب من الطّحين الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنغ باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح الخَشن.
  • ثلاث أرباع الكوب من جبنة البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من إكليل الجّبل المفروم.
  • رشّة من الفلفل الأسود.
  • كميّة من الزّيت النباتي لقلي اللقيمات.


طريقة التحضير

  • اخلطي البيض مع الطّحين، والبيكنغ باودر، والملح، ثمّ أضيفي مهروس اليقطين.
  • أضيفي الجّبن، وإكليل الجّبل، والفلفل الأسود، واستمري بخلط المكوّنات حتى تتجانس.
  • سخّني كميّة من الزّيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ خذي ما مقداره ملعقة كبيرة من خليط اللقيمات، وأسقطيها في الزّيت واقليها لمدّة دقيقتين حتى تتحمّر.
  • ارفعي اللقيمات من النار وصفّيها فوق ورق مطبخ ثمّ قدّميها ساخنة.
من المهم ألّا تملئي القدر باللقيمات وقت القلي لكي لا تنخفض درجة حرارة الزّيت، وتُصبح اللقيمات مليئة بالزّيت وغير مقرمشة.
Source: mawdoo3.com