books the method of pumpkin with bechamel
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make pumpkin with bechamel
# Pumpkin with bechamel
# Pumpkin with sweet béchamel
# Pumpkin tray with bechamel
# Pumpkin with caramel and bechamel
# Preparation of pumpkin with bechamel
# Pumpkin tray with sweet béchamel
# Potato balls béchamel method
# The method of potato tray with bechamel
# The method of pasta balls with bechamel
# Pasta with bechamel method
# Rice bechamel method
# Potato bechamel method
# The lasagna method with bechamel
# The method of rice in the oven with bechamel
# Chicken bechamel method
# How to make pasta with bechamel
# How to make eggplant with bechamel
# How to make zucchini with bechamel
# How to make bechamel noodles
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة قرع العسل بالبشاميل (Info)
قرع العسل بالبشاميل
| مدة تجهيز المكونات | 10 دقائق |
| مدة التحضير | 20 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
لسلق القرع:
- ثلاثة كيلوغرامات من القرع العسلي.
- ثلاثة اكواب من الماء.
- ربع كوب من السكر.
الصلصة البيضاء "البشاميل":
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- ربع كوب من الدقيق.
- كوبان من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
الحشو:
- ربع كوب من جوز الهند.
- ربع كوب من اللوز المجروش.
- ربع كوب من الجوز المجروش.
- ربع كوب من الزبيب.
لتبطين القالب:
- ملعقتان صغيرتان من السمن.
- ربع كوب من البقسماط.
طريقة التحضير
- تقشير القرع وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة ومن ثم وضعه في قدر وإضافة السكر والماء إليه، ووضع القدر على نار متوسطة وتركه حتى يُصبح لينًا.
- تصفية القرع والاحتفاظ بمقدار كوب واحد من ماء السلق.
تحضير الصلصة البيضاء (البشاميل)
- وضع الزيت في قدر متوسط الحجم ومن ثم تسخينه على نار متوسطة وإضافة الدقيق إليه مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- إضافة الحليب وماء سلق القرع مع التقليب المستمر حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، وتركه حتى يغلي بهدوء لمدة دقيقتين، ومن ثم إضافة ماء الزهر والقرفة.
تحضير الحشو
- وضع اللوز والجوز وجوز الهند والزبيب في طبق عميق مع التقليب لتختلط المواد معًا.
- تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتثبيت الرف الأوسط، وإحضار طبق فرن بحجم متوسط ودهنه بالزبدة ونثر البقسماط على القاع والجوانب، مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة كبيرة من البقسماط.
- توزيع ربع كوب من الصلصة البيضاء في قاع طبق الفرن، وتوزيع نصف كمية القرع، وتوزيع الحشو، ومن ثم سكب ربع كوب من الصلصة البيضاء، ومن ثم بقية القرع وتوزيع بقية الصلصة البيضاء وبعدها نثر البقسماط.
- وضع الطبق في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح ذهبي اللون ويُقدّم باردًا أو دافئًا.
