العربية  

books pumpkin with caramel and bechamel

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

قرع العسل بالكراميل والبشاميل (Info)


المكوّنات

  • كيلوغرامان من قرع العسل.
  • كوب واحد من السكر.


مكوّنات البشاميل:

  • ست ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • فانيلا ذات لون غامق.


مكوّنات الكراميل:

  • كوب من الفانيلا.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • كوبان من البيكان.


طريقة التحضير

  • ضع قرع العسل وأضف له السكر على النار، وانتظر حتّى يصير طرياً ومن الممكن هرسه بسهولة، واهرسه بشكلٍ جيّد.
  • ضع كوب من السكر داخل طنجرة أخرى على النار، وانتظر حتّى يتحوّل إلى كراميل، وأضف عليه الكريمة على مراحل، ثمّ أضف الزبدة.
  • ضع الحليب في طنجرة، وأضف لها أربع ملاعق من السكر والدقيق، واخلطها جميعاً باستخدام المضرب حتّى تذوب كافة المكوّنات، وأضف لها الفانيلا والكريمة.
  • ضع قرع العسل والبشاميل في طبق من نوع بايركس، وانقلهُ إلى الفرن عند درجة حرارة 200 مئويّة.
  • أخرج قرع العسل من داخل الفرن، واسكب عليه الكراميل، وزيّنه بالبيكان والكريمة.
Source: mawdoo3.com