books pumpkin bechamel tray

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Pumpkin tray with bechamel # Pumpkin tray # Pumpkin Caramel Tray # Pumpkin tray with sweet béchamel # Pumpkin toast tray # Potato tray with minced meat and bechamel # Zucchini tray with bechamel # Vegetable and cheese tray with bechamel # Vegetable tray with bechamel # Pasta tray with meat and bechamel # Cauliflower tray with bechamel # The method of potato tray with bechamel # Potato and eggplant tray with bechamel # Moussaka with bechamel tray # Flower tray with bechamel # Eggplant tray with bechamel # Potato tray with bechamel and chicken # Potato tray with meat and bechamel # Chicken tray with bechamel mixture # Macaroni tray with bechamel

صينية قرع العسل بالبشامل (Info)

المكونات

كيلو من قرع العسل.
ملعقتان من الزبدة.
نصف كيلو من السكر البني.
ثلاث ملاعق من الدقيق.
ثلاث ملاعق زبدة.
نصف كوب من السكر.
ثلاث أكواب من الحليب.
ملعقتان صغيرتان من خليط جوز الطيب، والقرنفل، والميس، والقرفة.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
بيضة مخفوقة.
أربع ملاعق كبيرة من اللوز المقطع.
سمن او زبدة للدهن.
نصف كوب من البقسماط المطحون.
نصف كوب من الزبيب.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

طريقة التحضير

يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
توضع الزبدة، والسكر البني في قل قرع العسل، ثم يوضع في الفرن حتى ينضُج ويمكن هرسه بسهولة.
الباشمل:
- يُسخن قدر على نار متوسطة.
- يوضع فيه الزبدة، ثمّ يُضاف عليها الدقيق، ويُقلب المزيج حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح.
- يُصبّ الحليب ببطء على خليط الزبدة، ثمّ يُقلب جيداً حتى يمتزج تماماً ولا يتكون به أيّة كُتل من الدقيق.
- يأخذ القليل من خليط الحليب والدقيق الساخن في وعاء صغير ويُضاف إليه البيض المخفوق ويمزج جيداً.
- يُضاف خليط البيض إلى قدر الباشميل مع إضافة القرفة، والميس، والقرنفل، وجوز الطيب ويُقلب جيداً.
يوضع اللوز المقطع، والزبيب، وجوز الهند، والبقسماط المطحون في وعاء ويخلطوا جيداً.
يُضاف نصف كمية البشاميل إلى خليط المكسرات ويخلطوا معاً.
تُدهن صينية خبز بالزبدة أو السمن.
توضع نصف كمية قرع العسل ف قاع الصينية.
يُسكب فوق طبقة قرع العسل كل كمية خليط البشاميل المخلوط بالحشو.
يوضع باقي خليط البشاميل أعلى خليط البشاميل المخلوط بالحشو.
تُخبز صينية قرع العسل بالشاميل في فرن مسبق الدفئة على درجة حرارة 180-200 درجة مئوية لمدة ثلاثون دقيقة أو حتى يُحمر وجهه.