العربية  

books pudding with orange and milk

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية بالبرتقال والحليب (Info)


المكوّنات

خليط الحليب

  • كأسٌ من الحليب.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النّشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض الناعم.


خليط البرتقال

  • كأسٌ من عصير البرتقال الطازج المصفّى.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  • شرائح برتقال للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب والنشا والسكر في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة وتقليب المكونات حتى يذوب النشا والتقليب بملعقةٍ خشبيةٍ بشكلٍ مستمرٍ حتى يغلي المزيج ويصبح سميك القوام، وتوزيعه بالتساوي في كؤوس التقديم، ووضع المزيج في الثلاجة لدقائق معدودة.
  • وضع عصير البرتقال والنشا والسكر في قدرٍ وتقليب المكونات جيداً حتى يذوب النشا ووضع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة باستخدام الملعقة الخشبية بشكلٍ مستمرٍ حتى يغلي الخليط ويصبح سميك القوام، وتوزيع المزيج الناتج بشكلٍ متساوٍ فوق مهلبية الحليب.
  • وضع الكؤوس في الثلاجة لما يقارب الساعتين من الزمن، وتزيين الكؤوس بشرائح البرتقال وتقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com