العربية  

books layered mandarin and milk pudding

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مهلبية الماندارين والحليب طبقات (Info)


مدة التحضير خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي خمس عشرة دقيقة
تكفي لــِ ستة أشخاص


المكوّنات

مكوّنات طبقة الحليب:

  • ربع كوب من السكّر.
  • ثلاثة أكواب حليب كامل الدسم.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
  • ملعقتان صغيرتان من برش قشر اليوسفي.


مكوّنات طبقة الماندارين:

  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاسترد.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • كوبان من عصير اليوسفي الطازج.
  • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.


مكوّنات الطبقة الوسطى:

ثماني حبّات من البسكويت، أو ما يكفي لتغطية الطبقة الأولى.


مكوّنات الطبقة العلويّة:

نصف كوب من جوز الهند المبشور.


طريقة التحضير

تحضير الحليب:

  • إضافة السكّر للحليب وإذابته تماماً، ثمّ إضافة النشا مع التحريك، ووضعه على النار مع الاستمرار في التقليب ليتكاثف.
  • إضافة برش قشر اليوسفي للحليب، ثمّ سكبه فوراً في وعاء للتقديم.
  • إضافة البسكويت للمهلبيّة الساخنة، بوضعه فوقها.


تحضير الماندارين:

  • إضافة كلٍّ من عصير الليمون، عصير اليوسفي، السكّر في قدر متوسط الحجم وإذابة السكّر تماماً.
  • إضافة بودرة الكاسترد والنشا للقدر، مع التحريك جيّداً.
  • وضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك، ليتكاثف الخليط.
  • سكب الخليط فوق طبقات البسكويت بحذرٍ وبشكلٍ متساوٍ.
  • رشّ جوز الهند المبشور على السطح، وتغطيته بالكامل.
  • ترك المهلبيّة لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثمّ إدخالها الثلاجة ليوم كامل.


Source: mawdoo3.com