English  

كتب pudding with orange and milk

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مهلبية بالبرتقال والحليب (معلومة)


المكوّنات

خليط الحليب

  • كأسٌ من الحليب.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النّشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكّر الأبيض الناعم.


خليط البرتقال

  • كأسٌ من عصير البرتقال الطازج المصفّى.
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض الناعم.
  • شرائح برتقال للتزيين.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب والنشا والسكر في قدرٍ على نارٍ متوسطة الحرارة وتقليب المكونات حتى يذوب النشا والتقليب بملعقةٍ خشبيةٍ بشكلٍ مستمرٍ حتى يغلي المزيج ويصبح سميك القوام، وتوزيعه بالتساوي في كؤوس التقديم، ووضع المزيج في الثلاجة لدقائق معدودة.
  • وضع عصير البرتقال والنشا والسكر في قدرٍ وتقليب المكونات جيداً حتى يذوب النشا ووضع القدر على نارٍ متوسطة الحرارة باستخدام الملعقة الخشبية بشكلٍ مستمرٍ حتى يغلي الخليط ويصبح سميك القوام، وتوزيع المزيج الناتج بشكلٍ متساوٍ فوق مهلبية الحليب.
  • وضع الكؤوس في الثلاجة لما يقارب الساعتين من الزمن، وتزيين الكؤوس بشرائح البرتقال وتقديمها باردة.


المصدر: mawdoo3.com