العربية  

books preparing chicken kofta with soybeans

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد كفتة دجاج بفول الصويا (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من دجاج الفيليه المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب من فول الصويا.
  • حبة كبيرة من البصل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • وضع فول الصويا، والبصل، والقرفة، والزنجبيل، والبهارات في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • إضافة الدجاج، والبقدونس، والملح، الفلفل الأسود، والخلط المستمر لمدة خمس دقائق.
  • تشكيل الخليط على شكل أصابع أو أقراص.
  • دهن الكفتة بالزيت، ووضع الأصابع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  • وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج جيداً.
Source: mawdoo3.com