English  

كتب preparing chicken kofta with soybeans

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد كفتة دجاج بفول الصويا (معلومة)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من دجاج الفيليه المفروم فرماً ناعماً.
  • كوب من فول الصويا.
  • حبة كبيرة من البصل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأسود.


طريقة التحضير

  • وضع فول الصويا، والبصل، والقرفة، والزنجبيل، والبهارات في الخلاط، وتشغيله على سرعةٍ متوسطة، وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً.
  • إضافة الدجاج، والبقدونس، والملح، الفلفل الأسود، والخلط المستمر لمدة خمس دقائق.
  • تشكيل الخليط على شكل أصابع أو أقراص.
  • دهن الكفتة بالزيت، ووضع الأصابع في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
  • وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة، وتركها لمدة نصف ساعة، حتى تنضج جيداً.
المصدر: mawdoo3.com