العربية  

books prepare spiced pumpkin

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

إعداد متبل القرع (Info)


المكوّنات

  • نصف كوب من الطحينة.
  • كيلوغرام ونصف من القرع.
  • فصان من الثوم، مع تقطيعهما.
  • نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
  • بودرة جوزة الطيب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • نصنع شقوقاً افقية في القرع دون أن نفصلها عن بعضها البعض تقريباً ثلاثة شقوق، مع وضع حبّة القرع لاحقاً مدّة عشر دقائق من الوقت في المايكرويف على أعلى درجة حرارة إلى أن نحصل عليها بصورة طريّة.
  • نقطعها إلى النصف مع إزالة البذور واللب من الداخل، ثم نقطّع القرع ونهرسه، بعد إخراج القرع من المايكرويف نضعه جانباً إلى أن يبرد.
  • نهرس كلّاً من الثوم والملح إلى أن نحصل عليه بشكل عجين، نضيف له من بعد ذلك عصير الليمون والطحينة مع إضافة الماء للحصول على خليط غير مُتكتّل وذلك بما يقارب ربع كوب منه، ليتم لاحقاً إضافة الثوم للخليط.
  • نمزج خليط الطحينيّة مع القرع المهروس، ليصبح متبّل القرع جاهزاً للتقديم؛ حيث يمكنك تناوله مع قطع من خبز البيتا.


Source: mawdoo3.com