books prepare seasoned potatoes
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to prepare crispy potatoes
# Prepare fried potatoes
# Prepare mashed potatoes
# Marinated chicken breast with potatoes
# Preparation of aubergine seasoned with tahini
# Preparing the puffed potatoes
# Preparing hot potatoes
# Preparing mexican potatoes in the oven
# Preparing sweet potatoes in the oven
# Preparation of potatoes with bechamel
# Preparation of fried potatoes with cheese
# Prepare the potato tray
# Prepare Potato Wedges
# Prepare creamy mashed potatoes
# sweet potato mashed
# Potato seasoning method
# How to make potato mash
# Prepare healthy marinated vegetables
# Prepare grilled eggplant mutabal
# Prepare spiced pumpkin
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد متبل البطاطا (Info)
المكوّنات
- ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة متوسّطة الحجم.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعماً.
للزينة:
- بقدونس مفروم فرماً ناعماً.
- نصف مِلعقة صغيرة من السمّاق.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
للصوص:
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الطحينية.
طريقة التحضير
- نقشّر حبات البطاطا، ثمّ نقطعها إلى قطعٍ متوسّطة الحجم.
- نضع لتراً من الماء في قدر، ونتركه على النار حتّى يغلي.
- نُضيف البطاطا المقطّعة إلى الماء، ونتركها تسلق حتّى تُصبح طريّة جدّاً.
- نُصفّي البطاطا من الماء، ونضعها في وعاء آخر، ثمّ نهرسها بواسطة مدقّ الثوم أو بواسطة الشوكة حتّى تُصبح طريّة ومهروسة.
- نُضيف كوب الحليب السائل على البطاطا المهروسة، ثمّ نحضر الخفّاقة الكهربائيّة ونخفق على سرعة متوسّطة حتّى تتجانس المكوّنات.
- نُضيف البيضة بعد ذلك على البطاطا ونَخفق مرّةً أخرى حتّى تختفي آثار البيضة كليّاً.
- نُضيف الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأبيض، ونعاود الخفق لمدّة خمس دقائق.
- نُعيد الخليط على النار الهادئة مع التحريك المستمرّ، ويفضّل وضعه في قدر من التيفال لتجنّب حرق مهروس البطاطا.
- نخلط ملعقتين من دبس الرمان مع ملعقة من الطحينية، ونحرّكهما جيّداً، ثمّ نضيف عصير اللّيمون ونحرّك المكوّنات مرّة أخرى.
- نُبعد البطاطا عن النار، ونضعها في طبق التقديم، ونضع ملعقةً من الصوص البنيّ الذي حضرناه من دبس الرمان فوق البطاطا، ثمّ نرشّ القليل من البقدونس والسمّاق على الأطراف.
- نقدّم المتبّل بارداً بعد وضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين حتّى يَتماسك، ويُمكن تناوله دافئاً مع الخبز الطازج حسب الرغبة.
