العربية  

books bechamel sauce with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص البشاميل بالجبنة (Info)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من جبن البارميزان.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • رشة من جوزة الطيب.
  • كوبان من الحليب.


طريقة التحضير

  • وضع الحليب في قدر متوسطة العمق على نار متوسطة إلى أن يغلي ثمّ تركه على نار هادئة.
  • َتذويب الزبدة في قدر متوسط العمق على نار هادئة ثمّ إضافة الدقيق إلى الزبدة وتقليبه بالزبدة لمدة من ثلاث دقائق إلى أربع دقائق مع التحريك المستمر.
  • إضافة الحليب إلى الزبدة مع التحريك المستمرعلى نار هادئة لمدة عشرة دقائق إلى أن تصبح الصلصة كثيفة ثّم إضافة جوزة الطيب وجبن البارميزان إلى البشاميل مع التحريك قبل رفعه عن النار ثمّ رفعها عن النار وتقديمها أو استخدامها.
Source: mawdoo3.com