books bechamel sauce with onions

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How do you make bechamel sauce? # Grilled vegetables with bechamel sauce # Bechamel sauce with eggs # Quick Béchamel Sauce # How to prepare bechamel sauce # Bechamel sauce with bouillon cubes # Easy bechamel sauce # Béchamel sauce with cardamom # Bechamel sauce methods # Ready-made bechamel sauce # Bechamel sauce with cheese and cream # Basic bechamel sauce method # How to make bechamel sauce # Béchamel sauce with chicken broth # Béchamel sauce with cream # Béchamel sauce with nutmeg # Béchamel sauce without butter # The easiest bechamel sauce method # Bechamel sauce with olive oil # Béchamel sauce for pasta

صوص البشاميل مع البصل (Info)

المكوّنات:

أربع ملاعق كبيرة من الزُبدة.
ملعقتان كبيرتان من البصل المبشور.
فنجان من الطَّحين مُتعدّد الاستعمالات.
كوب من مرق الدجاج.
كوب من خليط النصف بالنصف (نخلط سبع أثمان الكوب من الحليب مع ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة الباردة).
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
رشة من الزعتر المُجفّف، ومن مسحوق الشطة.

طريقة التحضير:

طريقة التحضير بالميكرويف:
- نذيب مقدار ربع كوب القياس من الزبدة بالميكرويف لمُدَّة دقيقة على درجة عالية.
- نُضيف البصل المبشور، والطَّحين إلى الزبدة ونُحرّك جيّداً.
- نُضيف المرق دافئاُ وليس ساخناً إلى المكوّنات بالتدريج، ونُضيف خليط النصف بالنصف مع التحريك من الحين للآخر.
- نطهو الخليط لمُدَّة سِت دقائق وهي غير مُغطاة على درجة عالية في الميكرويف إلى أن يُصبح الصوص مُتماسكاً، ولكن لا نترك الخليط يغلي.
- نُحرّك الخليط بعد مرور دقيقتين، ونُكرّر كُل دقيقة إلى أن ُصبح الخليط متوسِّط السُمك، ونُخرج الخليط من الميكرويف، ونُبهّر بالملح والفلفل الأبيض.
طريقة التحضير فوق الغاز:
- نذيب الزبدة في مِقلاة صغيرة وعميقة، ونُضيف الطَّحين مع التحريك، ونُيهّر بالملح والفلفل الأسود.
- نُضيف خليط النصف بالنصف، ومرقة الدجاج الباردة دفعةً واحدة مع التحريك.
- نطهو الخليط ونُحرّك بين الحين والآخر على درجة حرارة متوسِّطة إلى أن نصل إلى السماكة المطلوبة.
- نرفع الصوص عن النار ونُبهّر بحسب الرغبة.