العربية  

books potato tray with minced meat and breadcrumbs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية البطاطا باللحمة المفرومة والبقسماط (Info)


مدة التحضير ثلاثون دقيقة
مدة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لــ ثمانية أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من اللحمة المفرومة.
  • نصف كوب من البقسماط المطحون.
  • بيضة.
  • فلفل أسود، ملح وبهارات لحمة -حسب الرغبة-.
  • بطاطس مسلوقة، وزن كيلو غرام.
  • جبنة بارميزان مبشورة -حسب الرغبة-.
  • نصف كوب من الحليب الدافئ.
  • بصلة مفرومة.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في مقلاة على النار، ثم تشويح البصل فيها وإضافة اللحم عليها مع تقليبهم إلى أن يتحمرا.
  • تتبيل اللحم بكلٍ من: البهارات، الفلفل الأسود والملح، وهرس البطاطس بالمطحنة اليدوية ثم إضافة البيض إليها مع البقسماط.
  • إحضار صينية الفرن دائرية الشكل، ودهنها بالزبدة ثم تبطينها بالبقسماط ثم وضع طبقة من البطاطس فوقها مع تسويتها.
  • وضع طبقة من اللحمة المفرومة فوقها، ثم وضع طبقة ثانية من البطاطا عليها مع تقطيعها بسكين حادة.
  • سكب الحليب المتبل بالفلفل والملح على الصينية، ثم رشها بجبنة البارميزان.
  • إدخال صينية البطاطا إلى الفرن المسخن لمدة عشرين دقيقة على حرارة مئة وثمانين مئوي، ثم تقديمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese