العربية  

books potato gratin jamie oliver style

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

غراتان البطاطا على طريقة جيمي أوليفر (Info)


المكونات

  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • مئتان مليلتر من الحليب.
  • ثلاثمئة مليلتر من كريمة الطبخ.
  • ورقتان من أوراق الغار.
  • فصّان من الثوم المقطع إلى شرائح رفيعة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 كيلوغرام ونصف من البطاطا، المنظفة والمقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبروشة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • اخلطي الحليب، مع الكريمة، والملح والفلفل الأسود.
  • ادهني الصينية بزيت الزيتون، ثمّ رتبي بداخلها شرائح البطاطا، والثوم.
  • ضعي أوراق الغار فوق البطاطا، ثمّ رشيها بالزعتر المجفف، ثمّ اسكبي خليط الحليب فوق البطاطا.
  • وزعي الزبدة والجبنة فوق الصينية، ثمّ أدخليها إلى فرنٍ ساخن من ساعة ونصف إلى ساعتين، أو إلى أن تنضج شرائح البطاطا ويتحمّر الغراتان.


Source: mawdoo3.com