العربية  

books jamie oliver beet salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة البنجر بطريقة جيمي أوليفر (Info)


المكونات

  • أربع حبّات متوسطة الحجم من البنجر.
  • ثلاث حبّات من الإجاص.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ربع كوب من النعناع الطازج المفروم.
  • مئتا غرام من جبنة الفيتا.
  • ربع كوب من لُب بذور عباد الشمس (اختياري).


طريقة التحضير

  • ارتدي قفازاتٍ مطاطيّة، ثمّ قشّري البنجر وقطّعيه إلى أعوادٍ رفيعةٍ، ثمّ قشّري الإجاص وقطّعيه بالطريقة نفسها.
  • اخلطي الزيت، مع عصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، واتركيه جانباً.
  • افرمي النعناع فرماً ناعماً، وضعيه في وعاء، ثمّ أضيفي إليه جبن الفيتا بعد تفتيته.
  • أضيفي البنجر، والإجاص إلى الوعاء ثمّ تبّلي السلطة بصلصة زيت الزيتون.
  • قدّمي السلطة وزيّنيها ببذور عبّاد الشمس.


Source: mawdoo3.com