books potato and chicken discs

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# sweet potato discs # Grilled Chicken Discs # Potato chips with cheese # Potato balls with chicken and cream # Chicken potato tray # Potato tray with chicken # Potato casserole with chicken # Potato mufrikah with chicken broth # Potato tray with chicken in the oven # Potato balls with chicken and pasta # Chicken stuffed potato balls # Potato stew with chicken # Potato soup with chicken # Chicken mashed potato tray # Potato gratin with chicken # Chicken potato balls # Potato and eggplant tray with chicken # Chicken Kofta with Fries # How to make potato discs # Marinated chicken breast with potatoes

أقراص البطاطا والدجاج (Info)

مدّة التحضير	عشر دقائق
مدّة الطهي	ثلاثون دقيقة
تكفي لِ	ثمانية أشخاص

المكوّنات

بياض بيضة كبيرة.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
فصان من الثوم.
كوبان من لحم الدجاج المسلوق والمفتت.
كوب من البقسماط.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
ملعقة صغيرة من الملح.
عودان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق.
صفار بيضة كبيرة.
أربع حبات من البطاطا كبيرة الحجم.
زيت الذرة -للقلي-.

طريقة التحضير

وضع البطاطا في قدر عميق وغمرها بالماء ووضعها على النار.
ترك البطاطا تطهي إلى أن تنضج تماماً.
تقشير البطاطا المسلوقة وهي دافئة ووضعها في وعاء عميق.
إضافة الدجاج، والبهار المشكل، وصفار البيض، والفلفل الأسود، والثوم، والملح، والبقدونس، والبصل إلى البطاطا.
هرس البطاطا مع الدجاج وبقية المواد باستعمال أداة هرس البطاطا اليدوية إلى أن تتكون عجينة الخشنة.
تشكيل خليط البطاطا المهروسة مع الدجاج وتشكيلها إلى أقراص.
وضع بياض البيض في وعاء عالي الحافة ووضع البقسماط في وعاء آخر واسع.
أخذ كمية من خليط البطاطا والدجاج وتشكيلها إلى أقرص متوسط السمك.
دهن الأقراص بالقليل من بياض البيض بأطراف الأصابع ووضعها مباشرةً بالبقسماط إلى أن تتغطى بالكامل.
وضع أقراص البطاطا والدجاج في صينية واسعة ووضعها في الثلاجة لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً.
وضع الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يسخن تماماً.
قلي أقراص الدجاج والبطاطا إلى أن يصبح لونهم ذهبياً.
نقل الأقراص من الزيت ووضعها على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
وضع أقراص البطاطا والدجاج في طبق تقديم مناسب ثمّ تقديمها.

Source: mawdoo3.com