العربية  

books potato soup with chicken

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة البطاطا مع الدجاج (Info)


المكونات

  • ثلاث حبّات كبيرة من البطاط المقشّرة والمقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  • علبة صغيرة من رب البندورة.
  • مكعبان من مرق الدجاج.
  • دجاجة متوسطة الحجم، منظفة ومقطّعة إلى ستِ قطع.
  • حبّة صغيرة من البصل.
  • عودٌ واحدٌ من القرفة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • رشّة من الفلفل الأسود المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في القدر ثمّ حمّري الدجاج، ثمّ أضيفي مكعبات البطاطا والبصل.
  • استمري بتقليب المكونات إلى أن تتحمّر البطاطا قليلاً، ثمّ أضيفي ستة أو ثمانية أكواب من الماء إلى القدر.
  • أضيفي رب البندورة، والبهارات، ومكعبات المرقة، واطبخي الشوربة حتى ينضج الدجاج وتصبح حبّات البطاطا طرية.
  • زيّني الشوربة بالكزبرة الطازجة المفرومة وقدّميها ساخنة.
Source: mawdoo3.com