English  

كتب pickled turnip with date vinegar

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

مخلل اللفت بخل التمر (معلومة)


مدّة التّجهيز 10 دقائق
مدّة التّحضير 10 أيام
تكفي لـ وعاء من المخلّل


المكوّنات

  • كيلو غرام من اللّفت.
  • نصف كيلو غرام من الشّمندر.
  • عشر ملاعق كبيرة من الملح.
  • عشرة أكواب من الماء البارد.
  • كأس من خل التّمر.


طريقة التّحضير

  • تقطيع الللّفت والشّمندر لأرباع بعدر تقشيرهما.
  • وضع اللّفت والشّمندر في برطمان نظيف ومجفّفٍ مسبقاً.
  • تذويب الملح في الماء وإضافته إلى البرطمان فوق اللّفت والشّمندر.
  • إضافة خلّ التّمر إلى البرطمان وإغلاقه جيّداً، ثمّ تحريك البرطمان قليلاً حتى يختلط الخلّ مع الماء.
  • ترك المخلّل في مكان دافئ لمدة عشرة أيامٍ على الأقل ليكون جاهزاً للاستخدام.


المصدر: mawdoo3.com
 
(5)
التاريخ

التاريخ