العربية  

books pickled hot pepper and lemon mix

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل فلفل حار وليمون بالخلطة (Info)


المكوّنات

  • فلفل حار.
  • حب كمون.
  • ورق غار.
  • ملح.
  • هيل.
  • عصير ليمون.
  • ثوم.
  • خل.
  • هريسة.
  • خل.
  • كرفس.
  • سكر.
  • جزر.
  • ماء.
  • كزبرة خضراء.
  • زيت.
  • ليمون.


طريقة التحضير

  • فتح حبّات الفلفل بسكينة.
  • فرم الثوم، والليمون، والكرفس، والجزر، والفلفل الحار، والتتبيل بالملح.
  • إضافة الملح بكمية كبيرة إلى الخليط، بالإضافة إلى رشة سكر، وإضافة خل بكمية كبيرة وإضافة الهريسة.
  • إضافة الكزبرة الخضراء المفرومة والحبهان، ثمّ وضع الخليط والفلفل في مطربان زجاجي، وإضافة الهيل، وورق الغار، وعصير الليمون، والماء، والخل، والزيت.
  • إضافة الكمون الحب والقليل من الهريسة وفصوص الثوم إلى المرطبان، ثمّ إضافة الملح مرة أخرى، وإغلاق المرطبان جيدًا، ويمكن تناول المخلل بعد أسبوعين.


Source: mawdoo3.com