books egyptian rice with mix
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Making Egyptian rice with the mixture
# Spanish rice with mix
# Rice with oriental mix
# Mix rice
# Grate or rice with the mixture
# How to prepare rice with the mixture
# Mixed rice method
# How to make rice with the mixture
# Salad with mixed rice
# Mixed rice and meat
# Basmati rice with Egyptian mixture
# Rice with Libyan mixture
# Mixed rice with burnt sugar
# Mixed rice and minced meat
# Mixed rice with liver and gizzard
# Stuffed eggplant with Egyptian mixture
# Pickled hot pepper and lemon mix
# How to make mixed rice
# Prepare rice with the delicious mixture
# Chicken with the secret recipe
View more
Source: mawdoo3.com
الأرز المصري بالخلطة (Info)
المكوّنات
- كوبان من الأرز المصري.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- نصف كوب من اللوز المحمص.
- ربع كوب من الزبيب المنقوع.
- بصلة مفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف كوب من البندق المحمص.
- ربع كوب من الصنوبر المحمص.
- فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- عودان من القرنفل.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- كمية قليلة من السمن أو الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- غسل الأرز جيداً وتركه جانباً.
- وضع السكر في وعاء سميك القاعدة على نار هادئة، ثمّ إضافة الماء وتحريكه قليلاً حتى يتحول السكر إلى سائل بني اللون ولكن دون أن يحترق.
- إضافة معجون الطماطم والبصل وكمية قليلة من السمن أو الزيت والثوم والتقليب مدّة خمس دقائق.
- إضافة القرفة والقرنفل ومتابعة التقليب، ثمّ إضافة الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
- إضافة الأرز إلى البهارات وتقليبه حتّى تمتزج المكوّنات جيداً.
- إضافة مرق اللحم، ثمّ رفع الحرارة وترك الأرز حتّى يتشرب كمية السائل وتظهر الفقاقيع على سطحه.
- خفض الحرارة وترك الأرز حتّى ينضج تماماً ويتشرب باقي السائل.
- ترك الأرز جانباً مدّة نصف ساعة، ثم سكبه في طبق التقديم.
- تزيين الأرز باللوز المحمص والزبيب والبندق والصنوبر، وتقديمه إلى جانب السلطة واللبن والمخللات.
