أحضِري قطع الرّنجة المُنظَّفة، ثمّ رشّي عليها القليل من الملح وعصير الليمون من الدّاخل والخارج، وافرمي الفلفل الحارّ فرماً ناعماً.
ضعي الزّيت على النّار، وانتظري إلى أن يسخن، ثمّ اغمسي الرّنجة في الدّقيق، وضعيها بعد ذلك في الزّيت، واتركيها ثلاث دقائق أو إلى أن تتحمّر، ثمّ ارفعيها من الزّيت، واتركيها لتبرد.
ضعي في وعاءٍ على النّار كلّاً من: البصل، والماء، والخلّ، وعصير الليمون، وورق الغار، والفلفل المفروم، واتركي المكوّنات حتّى تغلي، ثمّ ارفعيها عن النار لتبرد.
اسكبي الخليط السّابق على الرّنجة، واتركيها في الثلّاجة يوماً كاملاً.
أخرجي الرّنجة من الثلّاجة، وضعيها في طبق التّقديم، وزيّنيها بشرائح اللّيمون.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.