كتب pickled herring
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل الطماطم المخللة
# طريقة الطماطم المخللة
# الرنجة الحمراء
# سمك الرنجة
# بطارخ الرنجة
# سلطة الرنجة
# التوست بالرنجة والكافيار
# تنظيف سمك الرنجة
# طريقة تحضير الرنجة
# طريقة تنظيف الرنجة
# فوائد بطارخ الرنجة
# عمل الرنجة بطرق مختلفة
# سلطة الرنجة بالزيتون
# فوائد سمك الرنجة
# القيمة الغذائية لسمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة
# أضرار سمك الرنجة على الحامل
# معركة الرنجة الرنكة
# سمك الرنجة والرابطة الهانزية
# الرنجة المدخنة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الرنجة المخللة (معلومة)
المكوّنات
- ثماني قطع من سمك الرّنجة.
- كوبان من الزّيت النباتيّ.
- كوبان من البصل المُقطَّع إلى شرائح رقيقة.
- ستّ أوراق من الغار.
- كوبان من الفلفل الأخضر الحارّ.
- كوب وثلث من عصير اللّيمون.
- كوب وثلث من الماء.
- كوب وثلث من الخلّ الأبيض.
- ثماني ملاعق كبيرة من الدّقيق الأبيض.
- شرائح ليمون، حسب الحاجة.
- ملح حسب الرّغبة.
طريقة التّحضير
- أحضِري قطع الرّنجة المُنظَّفة، ثمّ رشّي عليها القليل من الملح وعصير الليمون من الدّاخل والخارج، وافرمي الفلفل الحارّ فرماً ناعماً.
- ضعي الزّيت على النّار، وانتظري إلى أن يسخن، ثمّ اغمسي الرّنجة في الدّقيق، وضعيها بعد ذلك في الزّيت، واتركيها ثلاث دقائق أو إلى أن تتحمّر، ثمّ ارفعيها من الزّيت، واتركيها لتبرد.
- ضعي في وعاءٍ على النّار كلّاً من: البصل، والماء، والخلّ، وعصير الليمون، وورق الغار، والفلفل المفروم، واتركي المكوّنات حتّى تغلي، ثمّ ارفعيها عن النار لتبرد.
- اسكبي الخليط السّابق على الرّنجة، واتركيها في الثلّاجة يوماً كاملاً.
- أخرجي الرّنجة من الثلّاجة، وضعيها في طبق التّقديم، وزيّنيها بشرائح اللّيمون.
