العربية  

books herring roe

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطارخ الرنجة (Info)


الرنجة هو نوعٌ من أنواع الأسماك التي يكثر في الخلجان العربية، والبطارخ هي بيوض السمك التي تكون على شكلِ كراتٍ صغيرةٍ أو على شكلِ كتلةٍ كما هي عندَ أسماك الرنجة، ويتمُّ تناولها للحصول على فوائدها الصحيَّة، وتُعتبر مكوّناً أساسياً في المطاعم الآسيويَّة، والمطاعم الراقية؛ لأنَّ سعرها باهظ، وتتميز البطارخ بألوانها الزاهية زُجاجية القوام، و شكلها الطولي الأبيض، وتؤكل مقليةً أو طازجةً مع سلطات الخضار، ولكن ينصح بعدم الإكثار من تناولها كي لا تسبب العديد من المشاكل منها ارتفاع الضغط والكولسترول، ولهذه البطارخ العديد من الفوائد التي سنذكرها في هذا المقال.


Source: mawdoo3.com