العربية  

books herring salad with olives

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة الرنجة بالزيتون (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة
تكفي لِ شخصين

المكونات

  • نصف كيلو غرامًا من سمك الرنجة المدخن.
  • زيت زيتون -حسب الرغبة-.
  • حبتان من البندورة.
  • عصير ليمون -حسب الرغبة-.
  • حبة من البصل مفرومة.
  • شرائح من الفليفلة الخضراء.
  • زيتون أخضر مقطع إلى شرائح.


طريقة التحضير

  • تمرير سمكات الرنجة على شعلة الغاز حتى ينفصل الجلد عن العظم ثمّ التخلص من حسك السمك وفرمه إلى قطع صغيرة ووضعه في طبق.
  • فرم البندورة إلى قطع بحجمٍ صغيرثمّ إضافتها إلى قطع سمك الرنجة.
  • إضافة عصير الليمون وشرائح الليمون وزيت الزيتون إلى المكوّنات وتحريكها معًا.
  • وضع سلطة سمكة الرنجة في طبق التقديم وإضافة إليها الفلفل الأخضر وحلقات من البصل وتقدميها باردة.


Source: mawdoo3.com