العربية  

books peanut and chocolate puff

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

باف الفول السوداني والشوكولاتة (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطّهي عشر دقائق
عدد الحصص تسعة أشخاص


المكوّنات

  • باكيت من مربّعات الباف باستري.


مكوّنات خليط التّلميع:

  • بيضة كبيرة الحجم.
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلّا السّائلة.
  • ملعقة صغيرة من الحليب الناشف.


مكوّنات الحشو:

  • كوب من زبدة الفول السّوداني الخشنة.
  • نصف كوبٍ من شوكولاتة شيبس.
  • كوب من كريمة الشّوكولاتة الجاهزة.
  • نصف كوبٍ من البندق أو الجوز النّاعم -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

تحضير خليط التلميع:

  • وضع البيض، الحليب والفانيلا في طبقٍ صغير وتقليب المواد إلى أن تختلط جيداً باستعمال الشّوكة.
  • تثبيت الرّف الشبكي في وسط الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة مئتي درجةٍ مئويّة.
  • إحضار صواني قصيرة الحافّة.
  • إخراج باكيت العجينة من الثلّاجة وتفريق مربّعات الباف عن بعضها البعض تركها إلى أن تصبح في درجة حرارة المطبخ.
  • توزيع القليل من خليط التّلميع على حواف مربّعات العجينة باستعمال فرشاة صغيرة وتوزيع زبدة الفول السّوداني على طرف المربّعات ثمّ توزيع كريمة الشّوكولاتة والشوكولاتة شيبس ونثر القليل من الجوز.
  • ثني الطّرف الثاني على الحشو للحصول على مثلّث والضّغط بخفّة على الأطراف إلى أن تلتصق ثمّ وضع المثلّثات في الصّواني.
  • دهن مثلّثات الباف بخليط التّلميع باستعمال الفرشاة ونثر الجوز بالكمية المرغوبة.
  • خبز باف الفول السّوداني لمدّة عشر دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
  • تقديم باف الفول السّوداني دافئة أو باردة.
Source: mawdoo3.com