العربية  

books basbousa with cream and chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

البسبوسة بالقشطة والشوكولاتة (Info)


المكوّنات

مكوّنات الطبقة الأولى:

  • ظرفان من بسكويت الشاي.
  • عبوة صغيرة من الزبدة اللينة.
  • عبوة صغيرة من القشطة.


مكوّنات الطبقة الثانية:

  • عبوات صغيرتان من لبن الزبادي.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • كوبان من الحليب المجفف.


مكوّنات الطبقة الثالثة:

  • نصف كوب من السميد الناعم.
  • بيضة كبيرة.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • عبوة صغيرة من القشطة.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.


مكوّنات الطبقة الرابعة:

  • عبوة صغيرة من القشطة.
  • أربع حبات من الشوكولاتة.


طريقة التحضير

تحضير الطبقة الأولى:

نفتت في طبق واسع البسكويت، ونضيف إليه الزبدة والقشطة ونعجن لتشكيل عجينة نرصها في الصينية.


تحضير الطبقة الثانية:

نخلط المكوّنات في الخلاط الكهربائي ونضعها فوق الطبقة الأولى في الصينية، ونُدخلها الفرن حتى تتماسك قليلاً دون أن تتحمر.


تحضير الطبقة الثالثة:

نمزج المكوّنات الخاصة بها، ونضعها في الصينية فوق الطبقة الثانية، ونرجعها الفرن حتى تتماسك وتتحمر مدة عشر دقائق.


تحضير الطبقة الرابعة:

  • نذيب الشوكولاتة في حمام مائي ساخن، ونضيف إليها القشطة ونقلب حتى تمتزج المكوّنات.
  • نسكب الشوكولاتة فوق البسبوسة، ونترك البسبوسة بالجبنة عدة دقائق حتى يبرد، ثمّ نُدخله الثلاجة عدة ساعات حتى يتماسك.
Source: mawdoo3.com