books onion soup with meat broth
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Onion soup with chicken broth
# How to make onion soup
# Onion and milk soup
# Onion soup method
# Onion soup benefits
# Prepare onion soup
# Creamy Onion Soup
# Benefits of onion soup for diet
# Onion soup ingredients
# Milk and onion soup
# French onion soup recipe
# How to prepare onion soup
# Chicken Broth Diet Soup
# Chicken broth soup with vermicelli
# Chicken broth soup with vegetables
# Shrimp soup with onions
# Lentil soup with onions
# Orzo soup with onions
# Molokhia with meat without soup
# Harees soup with meat
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة البصل بمرق اللحم (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة التحضير | 50 دقيقة |
| الكمية تكفي لـ | 4 أشخاص |
القيمة الغذائية
| السعرات الحرارية | 585 سعرة حرارية |
| الدهون | 43.9 غراماً |
| الكربوهيدرات | 27.9 غراماً |
| البروتين | 20.9 غراماً |
| الكوليسترول | 98 ملليغراماً |
| الصوديوم | 1578 ملليغراماً |
المكوّنات
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربعة أكواب من شرائح البصل.
- ثلاثمئة ملليتر من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- أربع شرائح من الخبز الفرنسي.
- أربع شرائح من جبنة البروفولون.
- شريحتان من الجبن السويسري مقسمة إلى مكعبات.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- أذب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر يسع لسبع لترات ونصف من السائل على نار بدرجة حرارة متوسطة، وأضف البصل وقلّيه مع التحريك المستمر حتّى يذبل ويصبح شفافاً واحرص على أن لا تدعه يتحمر.
- أضف مرق اللحم والزعتر المجفف وتبّل بالملح والفلفل الأسود، واترك الشوربة تغلي مدّة ثلاثين دقيقة.
- سخّن شواية الفرن.
- صب الشوربة في أوعية تتحمل حرارة الفرن وضع شريحة خبز في كل وعاء (يمكن تقسيم الخبز إلى قطع صغيرة إن أردت)، وضع شريحة من جبنة البروفولون فوق كل شريحة خبز ونصف شريحة جينة سويسرية مقسمة وملعقة من جبنة البارميزان، وضع الأوعية فوق صينية خبز مسطحة وضع الصينية تحت الشواية حتّى تبدأ الجبنة بالغليان وتكتسب لوناً بنياً.
