العربية  

books onion and milk soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة البصل والحليب (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق
مدّة الطهي 20 دقيقة
تكفي لـِ 4 أشخاص


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الماء.
  • أربعمئة غرام من البصل متوسط الحجم.
  • كوب من خبز الباجيت المقطع على شكل شرائح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة.
  • أوراق ثوم معمر للتزيين.
  • كوب من الحليب.


طريقة التحضير

  • فرم البصل فرمًا ناعمًا، ووضعه في قدر، وإضافة إليه الزبدة غير المملحة، ورفع القدر على نار منخفضة الحرارة حتى ينضج البصل ويصبح باللون الذهبي.
  • إضافة الماء إلى القدر والتتبيل بالفلفل الأسود والملح، وغلي الخليط غليانًا خفيفًا جدًا ثمّ إضافة شرائح خبز باجيت والحليب إلى الشوربة كي يصبح قوامها ثقيلًا، ثمّ طهيها على نار هادئة لمدّة (3-5) دقائق.
  • تقديم الشوربة وهي ساخنة، وتزيينها بأوراق الثوم المعمر.


Source: mawdoo3.com