كتب onion soup with meat broth
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# شوربة البصل بمرق الدجاج
# طريقة عمل شوربة البصل
# شوربة البصل والحليب
# طريقة شوربة البصل
# فوائد شوربة البصل
# إعداد شوربة البصل
# شوربة البصل بالكريمة
# فوائد شوربة البصل للرجيم
# مكونات شوربة البصل
# شوربة الحليب والبصل
# إعداد شوربة البصل الفرنسية
# طريقة تحضير شوربة البصل
# شوربة رجيم مرق الدجاج
# شوربة مرق الدجاج بالشعيرية
# شوربة مرق الدجاج مع الخضار
# شوربة الجمبري بالبصل
# شوربة العدس مع البصل
# شوربة لسان العصفور بالبصل
# ملوخية باللحم من غير شوربة
# شوربة الهريس باللحم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
شوربة البصل بمرق اللحم (معلومة)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدّة التحضير | 50 دقيقة |
| الكمية تكفي لـ | 4 أشخاص |
القيمة الغذائية
| السعرات الحرارية | 585 سعرة حرارية |
| الدهون | 43.9 غراماً |
| الكربوهيدرات | 27.9 غراماً |
| البروتين | 20.9 غراماً |
| الكوليسترول | 98 ملليغراماً |
| الصوديوم | 1578 ملليغراماً |
المكوّنات
- نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- أربعة أكواب من شرائح البصل.
- ثلاثمئة ملليتر من مرق اللحم.
- ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- أربع شرائح من الخبز الفرنسي.
- أربع شرائح من جبنة البروفولون.
- شريحتان من الجبن السويسري مقسمة إلى مكعبات.
- ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- أذب الزبدة مع زيت الزيتون في قدر يسع لسبع لترات ونصف من السائل على نار بدرجة حرارة متوسطة، وأضف البصل وقلّيه مع التحريك المستمر حتّى يذبل ويصبح شفافاً واحرص على أن لا تدعه يتحمر.
- أضف مرق اللحم والزعتر المجفف وتبّل بالملح والفلفل الأسود، واترك الشوربة تغلي مدّة ثلاثين دقيقة.
- سخّن شواية الفرن.
- صب الشوربة في أوعية تتحمل حرارة الفرن وضع شريحة خبز في كل وعاء (يمكن تقسيم الخبز إلى قطع صغيرة إن أردت)، وضع شريحة من جبنة البروفولون فوق كل شريحة خبز ونصف شريحة جينة سويسرية مقسمة وملعقة من جبنة البارميزان، وضع الأوعية فوق صينية خبز مسطحة وضع الصينية تحت الشواية حتّى تبدأ الجبنة بالغليان وتكتسب لوناً بنياً.
