books mussels with spicy merguez sausage
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do we preserve mussels?
# Preparation of the meter
# Tagine Mergaz
# How to cook an omelette with gravy
# Tunisian omelette in Mergaz
# Al Merqaz Sandwich
# Shakshouka in Mergaz
# Shakshouka Eggs with Cheese and Merkaz
# Mergaz dishes
# German sausage
# curry sausage
# chicken sausage
# How to make Lebanese sausage
# Hawawshi with sausage
# Preparing the Alexandrian Hawawshi with sausage
# Penne with Lebanese sausage and saffron
# Chicken sausage with apple
# Roasted sausage with rosemary
# Sausage Fries
# Eggs with sausage for breakfast
View more
Source: mawdoo3.com
بلح البحر مع نقانق المرقاز الحار (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لـ | 4 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من بلح البحر المنظف.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- كوب ونصف من نقانق المرقاز التونسية، الطازج المحضر في المنزل أو الجاهز.
- كوب من عصير العنب الأبيض.
- كوب من مرق الدجاج، ويُفضل المحضر في المنزل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة، غير المملحة.
- ثلاث أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس، الطازج عريض الأوراق والمقطع.
طريقة التحضير
- غسل بلح البحر تحت الماء البارد وإزالة الأهداب.
- تسخين زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة في قدر يخنة كبير.
- إضافة قطع كبيرة من المرقاز وتحميرها من جميع الجوانب لمدّة عشر دقائق تقريباً ثمّ إخراج قطع المرقاز بواسطة ملعقة مفرغة ووضعها في طبق جانبي.
- رفع درجة الحرارة أسفل القدر من متوسطة إلى عالية، وإضافة بلح البحر، وعصير العنب الأبيض وتغطية القدر على الفور.
- طهي بلح البحر مع المرقاز لمدّة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى تفتح حبات بلح البحر.
- إخراج بلح البحر بواسطة ملعقة مفرغة، ووضعها في أطباق تقديم كبيرة، ويجب التخلص من حبات بلح البحر غير المفتوحة.
- إضافة مرق الدجاج إلى نفس القدر وتركها على نار عالية لتغلي.
- إضافة الزبدة، والملح إلى القدر، ثمّ خفض درجة الحرارة إلى متوسطة ثمّ إضافة البقدونس.
- صب الخليط على حبات بلح البحر، وتقديمه ساخناً فوراً مع الملاعق.
