العربية  

books sausage fries

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بطاطا بالنقانق (Info)


مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق
مدّة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث حبات كبيرة من البطاطا المقطعة إلى شرائح سميكة ومقلية.
  • باكيتان من النقانق صغيرة الحجم.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر الحلو المقطع إلى مكعبات.
  • كوبان من الكريمة السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • كوب من جبنة الموزاريلا.


طريقة التحضير

  • تحضير صينية خاصة للفرن، تسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
  • تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم وإضافة البصل إلى الزيت الساخن وتقليبه إلى أن يذبل قليلاً ثمّ إضافة كلٍ من: النقانق، والفلفل الحلو الأحمر، والملح، والفلفل الأسود وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض حتى تختلط جيداً وترك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدّة دقيقتين تقريباً.
  • وضع نصف كمية شرائح البطاطا المقلية في طبق الفرن وإضافة خليط النقانق فوقها ثمّ وضع طبقة ثانية من البطاطا المقلية.
  • توزيع الكريمة فوق الطبقات في الصينية ونثر الجبن على الوجه.
  • إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً وخبز الخليط لمدّة عشرين دقيقة تقريباً إلى أن تنضج تماماً وتكتسب لوناً ذهبياً.
  • إخراج الصينية من الفرن وتقديمها مباشرة.


Source: mawdoo3.com