العربية  

books chicken sausage with apple

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

نقانق دجاج مع تفاح (Info)


المكونات

  • ربع كيلو غراماً من التفاح المبشور.
  • ملعقة كبيرة من البقدونس.
  • نصف كيلو غراماً من صدور الدجاج المخلية.
  • رشّة من الفلفل والملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.


طريقة التحضير

  • غسل صدر الدجاج وتشطيفه ثمّ تجفيفه ثمّ فرمهم بالمفرمة وإضافة إليها التفاح المبشور.
  • فرم الخليط مرة ثانية بالمفرمة وتتبيله بكلٍ من: القرفة، الفلفل والملح.
  • تقسيم خليط الدجاج لقسمين مع إضافة الزعفران على قسم منه والقسم الآخر إضافة البقدونس إليه.
  • وضع الخليط في ورق من البلاستيك مع الرص عليه ليصبح كالأسطوانة ثمّ سلقه على البخار في قدر من الماء أو مرق الدجاج.
  • تحمير النقانق مع كلٍ من: الجزر، الفلفل وحلقات البصل ثمّ تقديمه مع البطاطا والبيض المقلي.


Source: mawdoo3.com