نصف حبة من الفلفل الرومي الأخضر المقطع إلى مكعبات.
نصف حبة من الفلفل الرومي الأحمر المقطع إلى مكعبات.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
عشرة أعواد من إكليل الجبل.
المخللات المشكلة -حسب الرغبة-.
الفطر المشوي.
طريقة التحضير
فصل النقانق من المنتصف ووضعها في وعاء متوسط الحجم.
تتبيل النقانق بإضافة كلٍ من: صلصة الصويا، والثوم، والفلفل الأسود المطحون، والليمون، والبابريكا،، وإكليل الجبل المقطع وترك النقانق منقوعة في خليط التتبيل لمدّة ساعة.
تحضير أسياخ خشبية للشوي النقانق.
وضع أعواد إكليل الجبل المقطعة بين فتحات النقانق المتبلة ثمّ غرس النقانق في الأسياخ الخشبية بالتناوب مع الفلفل الرومي الألوان.
وضع النقانق المتبلة بإكليل الجبل في صينية خاصة للفرن وشويها إلى أن تنضج وتتحمر قليلاً وبالإمكان شويها في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة الحرارة.
إخراج النقانق من الفرن ووضعها في أطباق مناسبة للتقديم وتقديمها ساخنة مع المخللات المشكلة، والفطر المشوي.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.