العربية  

books mozz with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجز مز بالجبن (Info)


المكونات

  • ثلاث حبات من البيض، كبيرة الحجم.
  • حبة من الطماطم، متوسّطة الحجم.
  • بصلة، صغيرة الحجم.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقة كبيرة من السمنة.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من جبنة القشقوان، أو المازوريلا مبشورة.
  • شرائح من البصل الأخضر للزينة.


طريقة التحضير

  • قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ أحضري البصله وابشريها، وافرمي الثوم بشكل ناعم جداً
  • ضعي كمية السمنة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار هادئة.
  • أضيفي البصل المبشور وقلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الطماطم المفرومة واستمرّي بالتقليب لعدّة دقائق.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود واستمري بالتحريك لبضع ثوانٍ.
  • أضيفي البيض إلى المزيج، وخفّفي درجة الحرارة واتركي البيض إلى أن ينضج.
  • انثري جبنة القشقوان فوق البيض، ثمّ أضيفي البصل الأخضر فوق البيض حتى يُعطي منظراً جميلاً للطبق، ثمّ اسكبي الجز مز في طبق التقديم.


Source: mawdoo3.com