العربية  

books traditional muzzle

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

الجز مز التقليدي (Info)


المكوّنات

  • بصلة، متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من شرائح الثّوم الرّفيعة.
  • قرنان من الفلفل الأخضر الحار، مُقطّعان إلى شرائح دائرية رفيعة -حسب الرّغبة-.
  • كوبان من الطّماطم المقشّرة والمُقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
  • أربع حبات من البيض.


طريقة التحضير

  • أضيفي في مقلاةٍ على النّار زيت الزّيتون والبصل والثّوم، وقلّبي المكوّنات حتّى يذبل البصل قليلاً.
  • أضيفي شرائح من الفلفل الحار حسب رغبتك.
  • أضيفي كميّة الطّماطم، واتركيها على نارٍ هادئةٍ حتّى تتسبّك قليلاً.
  • تبّلي الطّماطم بالمِلح والفلفل الأسود.
  • يُضاف البيض فوق سطح الطّماطم كما هو دون تقليب، ويُترك على نارٍ هادئةٍ حتّى ينضج البيض جيداً، ثمّ يُتبّل بقليل ٍمن الملح والفلفل الاسود.
  • زيّني الطّبق بأوراق من البقدونس وقدّميه ساخِناً مع الخبز العربيّ.


Source: mawdoo3.com