books mortadella with cheese pie

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Zaatar pie with cheese and sumac # Zaatar pie with cheese method # Chicken Cheese Pie # Making zaatar pie with cheese # French pie with cheese # Cheese and thyme pie method # Cheese and thyme pie with sumac # Cheese and Milk Pie # Cheese and honey pie # Mortadella industry and medical recipes # Mortadella meat # Mortadella meat spread # Egg eyes with mortadella cubes # Mortadella sandwiches # Cheese Pie # Spinach pie with cheese # Spinach pie with feta cheese # Turkey Pie with Cheese # Chicken pie with cream cheese # Cheese Pie with Thyme

فطيرة المرتديلا بالجبن (Info)

مدة الطهي	خمس وعشرون دقيقة
تكفي لـــ	ثمانية أشخاص

المكونات

مكونات الحشوة:

عود من البصل الأخضر المفروم.
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
كوبان من جبنة شيدر المبروشة.
عشرون شريحة من المرتديلا.

مكونات العجينة:

كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة وربع صغيرة من الملح.
ربع كوب من الحليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ثلاثة أكواب من الطحين.

طريقة التحضير

وضع الخميرة والملح والسكر والحليب وكوبين ونصف من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المواد جيداً حتى امتزاجها تماماً.
إضافة الماء والزيت إلى وعاء الخلاط وتقليب المكونات جيداً ثم إضافة الطحين المتبقي مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة ملساء.
وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت مع دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت وتغطيتها لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
رق العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتقطيعها إلى دوائر ثم دهن الدوائر بزيت الزيتون ثم توزيع المرتديلا والجبنة والبصل والثوم والأوريجانو على دوائر العجين بالتساوي.
لف الدوائر على الحشوة على شكل هلال أو على شكل السندويشة وترتيبها في صينية الخبز، أو يمكن فرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم وضع مكونات الحشوة عليها وثني أطرافها على الحشوة حتى تتغطى كاملة على شكل مستطيل و وضعها في صينية الخبز.
تغطية الفطائر و تركها في مكان دافئ نصف ساعة حتى ترتاح وتتصاعف.
دهن الفطيرة بصفار البيض باستخدام فرشاة عريضة ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
وضع صينية الفطيرة في الفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
إخراجها من الفرن وتركها لتبرد ثم وضعها في حافظة محكمة الإغلاق.

Source: mawdoo3.com