كتب mortadella with cheese pie
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فطيرة الزعتر بالجبن والسماق
# طريقة فطيرة الزعتر بالجبن
# فطيرة الدجاج بالجبن
# عمل فطيرة الزعتر بالجبن
# الفطيرة الفرنسية بالجبن
# طريقة فطيرة الجبن والزعتر
# فطيرة الجبن والزعتر بالسماق
# فطيرة الجبن والحليب
# فطيرة الجبن والعسل
# صناعة المرتديلا و وصفات طبيه
# لحم المرتديلا
# انتشار لحم المرتديلا
# بيض عيون مع مكعبات المرتديلا
# ساندويتشات المرتديلا
# فطيرة الأجبان
# فطيرة السبانخ بالجبنة
# فطيرة السبانخ بجبنة الفيتا
# فطيرة التيركي بالاجبان
# فطيرة الدجاج بالجبنة الكريمية
# فطيرة الجبنة بالزعتر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
فطيرة المرتديلا بالجبن (معلومة)
| مدة الطهي | خمس وعشرون دقيقة |
| تكفي لـــ | ثمانية أشخاص |
المكونات
مكونات الحشوة:
- عود من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
- كوبان من جبنة شيدر المبروشة.
- عشرون شريحة من المرتديلا.
مكونات العجينة:
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان ونصف صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة وربع صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الحليب البودرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ثلاثة أكواب من الطحين.
طريقة التحضير
- وضع الخميرة والملح والسكر والحليب وكوبين ونصف من الطحين في وعاء الخلاط الكهربائي وخلط المواد جيداً حتى امتزاجها تماماً.
- إضافة الماء والزيت إلى وعاء الخلاط وتقليب المكونات جيداً ثم إضافة الطحين المتبقي مع الاستمرار بالخلط حتى تتكون عجينة ملساء.
- وضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت مع دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت وتغطيتها لمدة ساعة كاملة حتى يتضاعف حجمها.
- رق العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتقطيعها إلى دوائر ثم دهن الدوائر بزيت الزيتون ثم توزيع المرتديلا والجبنة والبصل والثوم والأوريجانو على دوائر العجين بالتساوي.
- لف الدوائر على الحشوة على شكل هلال أو على شكل السندويشة وترتيبها في صينية الخبز، أو يمكن فرد العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم وضع مكونات الحشوة عليها وثني أطرافها على الحشوة حتى تتغطى كاملة على شكل مستطيل و وضعها في صينية الخبز.
- تغطية الفطائر و تركها في مكان دافئ نصف ساعة حتى ترتاح وتتصاعف.
- دهن الفطيرة بصفار البيض باستخدام فرشاة عريضة ثم تسخين الفرن على درجة حرارة مئتين درجة مئوية مع وضع الرف الشبكي في منتصف الفرن.
- وضع صينية الفطيرة في الفرن حتى اكتسابها اللون الذهبي لمدة خمس وعشرين دقيقة إلى ثلاثين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- إخراجها من الفرن وتركها لتبرد ثم وضعها في حافظة محكمة الإغلاق.
